「今週のお題」「ローカルめし」
岐阜県の郷土料理「鶏ちゃん」の魅力、知ってましたか？
岐阜県の名物、「鶏ちゃん（けいちゃん）」。これを食べずに岐阜を語るなんて、
ありえない！と思えるほど、地元民に愛され続けている料理です。
今日は、その魅力をたっぷりとお届けします！
「鶏ちゃん」とは、鶏肉を特製のタレで炒めた、シンプルだけど奥深い味わいの料理。
特徴的なのは、そのタレ。醤油、みりん、ニンニク、唐辛子などが絶妙に絡み合い、
ピリ辛で深い味わいが口の中に広がります。なんともクセになるおいしさ！
地元の家庭でもよく作られるこの料理、まさに岐阜の味そのものです
これだけでも十分美味しい鶏ちゃんですが、実はトッピングを加えることで、
さらにその美味しさがパワーアップするんです。
例えば、シャキシャキのネギや、ジューシーなキャベツや
もやしなどを一緒に炒めると、食感が加わり、タレの旨味が引き立ちます。
さらに、ちょっと辛めの唐辛子やチーズを加えると、濃厚さが倍増して、
最後の一口まで楽しめますよ。
さらに
え？うどん？って思うかもしれませんが、これがまた最高の組み合わせなんです。
あつあつの鶏ちゃんに、つるっとしたうどんを絡めて食べると、
もう最高に幸せな気分に。鶏ちゃんのジューシーなタレがうどんに絡みつき、
一口食べるごとにホッと温かく、心まで満たされます。ボリューム満点で、
食べ応えも抜群！寒い日には、温かいうどんと一緒に食べると、
体も心も温まること間違いなしです。
岐阜県を訪れたら、ぜひ地元の食文化を感じてほしい！特に
「鶏ちゃん」は、その土地ならではの味を楽しめる絶品料理です。
トッピングやうどんとの相性も抜群なので、
食べるたびに新しい発見があるかもしれません。
岐阜を訪れたら、絶対に食べてほしい「鶏ちゃん」。
一度食べれば、その美味しさに虜になること間違いなしです！
どんな食べ方をしても、きっとあなたの心に残る味になりますよ。
さあ、あなたも岐阜で鶏ちゃんを味わいに行きたくなったでしょう？
次の旅行は、岐阜の「鶏ちゃん」で決まり！
